|
Badens Sparrisväg
sträcker sig från Schwetzingen, världens mest berömda
sparrisstad, - längs väg L 599 genom
Reilingen och vidare i riktning mot Bruchsal, Karlsruhe, Rastatt till
Scherzheim. Färdvägen kantas av sparrisfält och
grönskande åkrar, Slott, Museer, trädgårdsanläggningar och parker,
badsjöar men även vandringsleder och cykelvägar.
Under
säsongen (mitten av april - slutet av Juni) kan man se sparrisodlarna
sticka sin sparris. Under denna tid
arrangeras det sparrisfester i många av byarna längs Badische
Spargelstraße. De mysiga restaurangerna bjuder till
bords med alldeles färsk sparris, en läckerhet som alla gått och
väntat på. Recepten är många och fantasin oändlig.
I Reilingen ligger
huvudkontoret för sparrisodlingens intresseorganisation, Förderkreis
Spargelbau e.V. Här finns också
en "kunskapsslinga" för Sparris- och tobaksodling, som blivit
känd långt utanför regionen. Många restauranger i
Reilingen skämmer bort sina gäster under säsongen med läckra
sparrismåltider.
Allt kretsar kring
sparris vart man än kommer:
-
odlingarna
på fälten
-
försäljningen
av sparris direkt från odlaren.
-
Marknadsplatserna
för grossister i Heidelberg, Bruchsal, Bühl, Achern och Oberkirch.
-
restaurangerna
med sina läckra sparrismenyer.
Under
fliken Kända Byar finns en bättre översiktskarta. Under flikarna
Rundtur 1-3 finner Du rundtursförslag.
|
|
