Välkommen till Sparrisfestivalen 2023!

Sparrissäsongen är nu över för denna gång. Återigen kan vi lägga ett fantastiskt sparrisår till handlingarna.

Till skillnad mot andra grönsaker så kan man endast njuta av Schwetzinger Meisterschuss en begränsad tid på året trots den globala klimatförändringen. När solen börjar värma i mitten av april så börjar sparrisen vakna till. Den äkta vita sparrisen måste emellertid stickas innan den yrvaket sträcker sina knoppar ovanför jordytan. Sedan transporteras den i obruten kyltransport för att avnjutas av sparrisälskarna.

Många har kunnat glädja sig åt årets läckra sparris och ser nu fram emot Sparrisfestivalen 2023

Välkommen till Sparrisfestivalen 2023 med nya kulinariska upplevelser!

IMG_1719-300x225-1